L'essai de culture de la trémelle fucus a été couronné de succès pour la première fois à Lhassa, au Xizang
Selon les informations obtenues auprès de l'Institut de recherche sur les légumes de l'Académie des sciences agricoles et pastorales de la région autonome du Xizang, la trémelle fucus, une variété de champignon comestible, a été cultivée avec succès pour la première fois à Lhassa. Cette avancée comble ainsi le déficit technologique en matière de culture de la trémelle fucus au Xizang.
? En raison du climat particulier et de la haute altitude au Xizang, la culture et la promotion du champignon deviennent invisiblement plus difficiles. ? D'après Zhang Junli, vice-chercheuse au sein de l'équipe de recherche sur les champignons comestibles de l'Institut de recherche mentionné précédemment, la croissance du mycélium est plus lente dans les régions de haute altitude par rapport aux régions de plaines, ce qui prolonge le temps de culture à environ 120 jours. La trémelle fucus exige des conditions spécifiques en termes de température, d'humidité, d'éclairage, d'air, de pH et de nutrition. La température idéale pour sa croissance se situe entre 22 et 25 degrés Celsius, avec un taux d'humidité d'environ 90 %. La forte luminosité des plateaux, le climat sec et la difficulté de contr?le de la température et de l'humidité ne sont pas favorables à la fructification de la trémelle fucus. Cependant, l'utilisation d'installations artificielles permet de créer des conditions de température, d'humidité et d'éclairage appropriées, favorisant ainsi la croissance normale de la trémelle fucus.
Zhang Junli affirme : ? Après de nombreuses explorations et expérimentations techniques, notre équipe de recherche sur les champignons comestible a réussi à obtenir avec succès la première récolte de trémelle fucus, jetant ainsi les bases d'une production à grande échelle. ?
Au cours des dernières années, l'équipe de recherche sur les champignons comestibles de l'Institut de recherche sur les légumes s'est concentrée sur le développement de l'industrie des semences de champignons comestibles au Xizang, intensifiant constamment ses efforts de recherche afin de favoriser une intégration approfondie de l'innovation dans le domaine des champignons comestibles et du développement industriel. Ils ont réussi à cultiver avec succès plus de 20 variétés de champignons comestibles, notamment la collybie à pied velouté, le pleurote de panicaut, l'oreille de bois noire, le ganoderma, le Pleurotus nebrodensis, et bien d'autres. Ces réalisations scientifiques ont permis un transfert et une conversion rapides des résultats de la recherche.
(Rédactrice : Estelle ZHAO)
